La carte

English Version : Click here

Deutsche Version : Hier klicken

Version Française (PDF) : Cliquez ici 

Nos Entrées
Nos Tartes Flambées Les Salades Les Entrées Chaudes
Tarte Flambée Nature 7,00 €
Fromage blanc, oignons, lardons
Mêlée   Petite : 5,00 €  Grande : 8,50 €
Lit de salade , crudités
 Escargots Les 6 7,50 € Les 12 13,00 €
Tarte Flambée Gratinée 8,00 € Vigneronne Petite : 6,00 € Grande : 9,50 €
Lit de salade, emmenthal, cervelas, oignons
Quiche Lorraine Petite 7,00 € Grande 10,00 €
Salade verte
Tarte Flambée Champignons 8,00 € Forêt-Noire Petite : 6,00 € Grande : 9,50 €
Lit de salade, jambon fumé, champignons
Petite Friture 10,00 €
Tarte Flambée Forestière 8,00 €
Lardons, champignons
Paysanne Petite : 7,00 € Grande : 10,50 €
Lit de salade, œuf poché, croûtons, lardons
Cuisses de Grenouilles Provençales 16,00 €
Tarte Flambée au Munster 8,50 € Niçoise  Petite : 8,50 € Grande : 12,00 €
Lit de salade, haricots, tomates, poivrons,
œuf, thon, anchois, olives
Terrine du Chef et ses crudités Petite : 6,70 €   Grande : 10,00 €
Salade au Saumon Grillé Petite : 8,50 €   Grande : 12,00 €
Salade de Chèvre Chaud Petite : 8,50 €   Grande : 12,00 €
Lit de salade, croûtons de chèvre,
jambon fumé
Salade à la Volaille Grillée Petite : 8,50 €   Grande : 12,00 €
Salade « Caballin » Petite : 10,50 €  Grande : 14,00 €
Lit de salade, foie gras de canard,
magret de canard fumé, pignons de pin,
champignons, haricots verts

 

Nos plats :
Les Poissons Les Viandes Accompagnements à la Carte
Truite aux Amandes 15,00 € Bouchée à la Reine 12,00 € Portion de riz ou de pâtes 2,50 €
Saumon à l’Oseille 16,00 € Émincé de Dinde au Curry, Riz 12,00 € Portion de frites 3,00 €
Escalopine de Saumon grillée 17,00 € Escalope de Volaille, crème ou panée 13,00 € Portion de légumes 3,50 €
Les poissons sont servis avec pommes vapeur et légumes Cordon Bleu de Volaille, crème ou pané 16,00 € Salade verte 3,00 €
Tête de Veau, sauce Gribiche 17,00 € Sauces :
Choucroute Alsacienne 16,00 € Poivre 2,00 €
Jambonneau Grillé sur Choucroute 17,00 € Crème 2,00 €
Entrecôte Maître d’Hôtel 18,00 € Roquefort 2,00 €
Faux-filet Maître d’Hôtel 17,00 € Marchand de Vin 2,00 €
Tournedos Maître d’Hôtel 21,00 € Morilles 4,50 €
Les viandes sont accompagnées de frites et salade verte
Sur demande : de pâtes ou de riz ou de légumes

 

Les Desserts : 
Nos Coupes Glacées Nos Desserts Maison Sélections du Chef
Coupe Glacée 5,90 €
3 parfums au choix :
vanille, fraise, café, chocolat + Chantilly
Tarte aux Fruits Maison 4,50 € Pêche Melba 6,90 €
Glace vanille
Glace fraise
Fruit pêche
Coulis de fruits rouges
Chantilly
Coupe Sorbet (Sorbet arrosé + 2,50 €) 6,50 €
3 parfums au choix : framboise, citron, cassis,
pamplemousse, fruit de la passion
Mousse au Chocolat 5,50 € Kouglopf Glacé
6,90 €
Coupe Tropico 6,90 €
Glace vanille, jus d’orange
Île Flottante 4,50 € Profiteroles 6,90 €
3 choux
Glace vanille
Chocolat chaud
Crème anglaise
+ Chantilly
Coupe Summertime 6,90 €
Vanille, framboise, fruit de la passion,
salade de fruits + Chantilly
Crème Brûlée 4,90 € Tarte aux Fruits
Maison
4,50 €
Selon saison
Coupe Soleil 6,90 €
2 boules citron, 1 boule cassis,
salade de fruits + Chantilly
Vacherin Glacé 6,50 € Café gourmand
6,90 €
Café avec Mignardises Assortiment selon
l ’humeur du Chef…
Banana Split 6,90 €
1 boule chocolat, 2 boules vanille,
sauce chocolat, fruit banane + Chantilly
Meringue Glacée 6,50 €
Coupe Griottes 6,90 €
Glace vanille, noix, chocolat, fruits griottes + Chantilly
Irish Coffee 8,10 €
Café ou Chocolat Liégois 6,50 €
Glaces café ou chocolat, vanille,
sauce chocolat + Chantilly
Dame Blanche 6,90 €
3 boules vanille, chocolat chaud + Chantilly
Dame Noire 6,90 €
3 boules chocolat, chocolat chaud + Chantilly
Coupe Iceberg 6,90 €
3 boules menthe-chocolat, chocolat chaud
+ Chantilly
Coupe Impériale 6,90 €
2 boules noix, 1 boule chocolat, éclats de noix
Nougat Glacé 6,90 €