Suggestions

Suggestions du 04 Octobre soir au 11 Octobre midi inclut

Suggestions

Entrées :

Salade composée, crevettes grillées, rillettes de thon, avocat, tomates, poivrons, vinaigrette à l’huile d’olive, citron Petite : 17       Grande : 21

Velouté de potiron, chantilly lardée, croûtons, marrons   9

Plats :

Burger au canard, steak de canard, chou rouge, comté, sauce soja, tomate, cornichon, salade, frites  22

Onglet de bœuf, sauce à l’échalote, frites, salade 25

Entrecôte d’Alsace maturée 30 jours, frites, salade 35

Suprême de pintade cuisson basse température au kadaïf, tajine de légumes, semoule 23

Carré de cochon plein air du Mont Ventoux à la persillade, jus au persil, légumes, choux-fleurs rôtis, gaufre de pommes de terre 24
Cordon bleu au cheddar d’Alsace, lard paysan, frites, salade 27

Filet de dorade, sauce aux carottes, purée de patate douce, flan de brocolis, pommes de terre vapeur 28

Dessert : Eclat de cacao au pain d’épices, disque de chocolat et cornflakes, mousse au chocolat, guimauve, espumas de pain d’épices 9