Votre navigateur n'est pas pris en charge

Malheureusement, un problème est survenu lors du chargement de la page souhaitée

Vous avez été redirigé vers cette page car votre navigateur ne prend pas en charge l'application souhaitée. Il est possible que le navigateur utilisé soit trop ancien. Pour pouvoir utiliser l'application, veuillez actualiser la version de votre navigateur ou utiliser l'un des navigateurs indiqués ci-dessous.

Réservez votre chambre
Réservez votre table

Menu de Noêl

Menu à 27

Amuse bouche

E N T R É E S

Soupe de potimarron, éclats de marron et croûtons

OU

Pâté de campagne maison aux noisettes, crudités

P L A T S

Suprême de pintade cuisson basse température, sauce au miel et cannelle, purée de butternut, endive braisée, pommes noisette

OU

Dos de lieu noir en croûte de pain d’épices, galette de riz, carottes couleur et brocolis

D E S S E R T

Bûche roulée à la mousse au chocolat, éclats de noisettes, bicsuit au pain d’épices

Menu à 45

Amuse bouche

E N T R É E S

Foie gras maison, chutney à la mandarine, toast

OU

Blinis au gravelax de saumon, crème légère à l’ aneth

P L A T S

Tournedos de biche grillé, sauce Chateaubriand, purée de betterave rouge, poire au vin et mini légumes

OU

Dos de cabillaud poêlé, sauce à l’ anis, choux-fleurs de couleur et brocolis vapeur

OU

Filet mignon de veau, cuisson basse température, sauce aux morilles et au crémant, pommes de terre rôties, mini légumes

D E S S E R T

Mousse au marron, marmelade de fruits secs