Menu de Pentecôte
Entrée, plat et dessert 47 euros
Amuse-bouche, crème d’asperges vertes et sa chips
Entrées :
Carpaccio de St Jacques, pomme, céleri, passion
ou
Meli Melo d’asperges, pickles, parmesan
Plats :
Entrecôte de veau aux morilles, purée de carottes, mini légumes, pommes de terre grenailles rôties
ou
Filet de sandre, sauce crémant, asperges vertes, risotto crémeux, mini carottes
Dessert :
Panna cotta fraise et hibiscus
